半只蜜汁鸡做法

方法一：

材料准备

鸡半只

姜片适量

葱段适量

盐适量

生粉适量

鸡粉适量

料酒适量

生抽适量

生油适量

蜂蜜适量

腌制鸡肉

鸡洗净后沥干水，斩件放碟中。

加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油，腌制2小时。

蒸制

在鸡块中加入姜片和葱段，然后隔水蒸5分钟取出。

收汁

将碟中的鸡汁倒在锅中，加入适量生抽煮滚，然后倒入鸡块，盖上锅盖焖至汁收。

加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。

方法二：

材料准备