豆豆馍的做法

豆包馍的做法如下：

准备食材

普通面粉500克

常温水280克

酵母5克

白糖1小勺

蜜豆适量

芝麻适量

制作步骤

将面粉、酵母、白糖和常温水混合，先用筷子搅拌成团，然后下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在一旁发酵。夏天温度高，大约1小时即可发酵完成；冬季温度低，可以放在微波炉或烤箱发酵，旁边放一碗热水增加湿度和温度。

发酵好的面团放在案板上，撒适量面粉防粘，揉匀排出空气，制成小剂子，擀成四周薄中间厚的包子皮。根据个人喜好包成大小不同的包子。

包入适量的蜜豆，收口捏紧，整理成圆形。表面刷一点点清水，沾上几粒黑白芝麻，然后放在蒸屉上，盖上盖子，再次静置发酵20分钟左右。

最后，将蒸屉放入蒸锅中，水开后蒸10-12分钟，停火后虚蒸5分钟再出锅。

这样，美味的豆包馍就制作完成了。请根据个人口味调整食材用量，享受烹饪的过程。