甜品做法简单用鸡蛋

1. 将鸡蛋打入碗中，加入三分之一勺白砂糖后打散。

2. 鸡蛋和牛奶的比例是2:3。一只鸡蛋如果算50g，那就倒入75ml牛奶。

3. 搅拌均匀并过滤出备用。

4. 将牛奶蛋液盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个孔。

5. 准备蒸笼，用中火把水烧开后转小火，炖蛋上蒸笼，关盖蒸。

6. 蒸10分钟关火，再焖3分钟后，取出放凉。

7. 芒果切小块放在炖蛋上，再放上一朵薄荷叶装饰。

1. 把鸡蛋打进碗里；

2. 加适量糖（可以按自己的口味增减糖量）；

3. 搅拌均匀（一定要把糖都搅化开）；

4. 加入牛奶；

5. 搅拌均匀；

6. 过滤一下；

7. 过滤好的蛋奶液；

8. 盖好保鲜膜；

9. 锅里烧水，水开后把蛋液碗放入蒸笼里，蒸7分钟；

10. 蒸好之后关火，再焖5分钟，就好了。

1. 先把所有食材准备好，再把鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净的，无水无油的大碗中。

2. 蛋黄碗里加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后，慢慢加入低筋面粉，边加边划“之”字搅拌，防止起筋。

3. 在蛋清里滴入2滴白醋，这样可以去除腥味，还可以缩短打发时间。用打蛋器搅打，并分三次加入白糖，一直打至提起打蛋器，蛋白霜成直立的小尖角即可。

4. 舀一勺蛋白霜放入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后再全部倒入蛋白霜里搅匀，装入裱花袋中。

5. 平底锅预热，裱花袋剪开一个小口，挤入面糊，小火烙至定型后，翻面再烙另一面。

6. 烙至两面金黄，小饼按压后快速反弹，就是完全熟了，出锅开吃。

1. 打2个鸡蛋，在鸡蛋中加入白砂糖，将鸡蛋打匀。

2. 打匀的鸡蛋中加入可可粉，低筋面粉，牛奶，玉米油，搅拌均匀。

3. 搅拌均匀后过筛，过2遍筛。

4. 将平底过加热，取适量糊倒入平底锅，整理成圆形，摊成饼皮，表面起泡即可。

5. 淡奶油中加入白砂糖，奥利奥碎，打发。

6. 4张饼皮错落相互压边叠放。

7. 在饼皮上抹上打发的奶油，撒上奥利奥碎。

8. 将四个边向内叠起，再从上向下卷起来即可。

这些甜品做法简单，材料易得，适合快速制作和享用。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试制作。