虫茸做法

虫茸做法如下：

冬虫夏草泡茶或研末冲服

选用一个透明玻璃的水壶，放入3到6根冬虫夏草。

一次煮6到10分钟，用文火，水开后马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深时营养最丰富。

松茸虫草花炖鸡

鲜的松茸清洗干净，干的松茸用清水泡20分钟，然后清洗干净，放入清水中浸泡一天夜。

虫草花去掉根，洗掉表面浮灰，然后放入盆中扣一下盘子浸泡6个小时以上。

鸡要收拾干净，去掉屁股、内脏，鸡脖子去淋巴等。

准备一口大锅，添入水，放入3-5片姜，泡好的松茸、虫草花，大火烧开中火炖煮1个半小时。

放入2-3块冰糖，半平勺盐，放入鸡，5-6个小枣，大火烧开，小火炖煮45分钟，关火放到自然凉。

另一种吃法，把鸡捞出来控干水分，表面拍上一层玉米淀粉，烧开一锅油至微微起轻烟，把鸡放入炸5-6分钟，然后捞出配上椒盐就是香酥鸡。

虫草花炖鸡胸架

虫草花20克，枸杞15克，鸡胸架1个，姬松茸15克，生姜3片，盐适量。