广式早餐玉米饼做法

广式早餐玉米饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 玉米面饼

食材准备：

玉米面200克

白面粉200克

酵母3克

芹菜叶子80克

芹菜叶焯水沥干水分切碎备用

具体做法：

1. 先把200克玉米面加170克开水烫一下，放凉后加1个鸡蛋再加200克面粉3克酵母，焯水的芹菜叶，揉成面团醒发至2倍大。

2. 醒发好的面团揉一揉揉到光滑，然后分成9个小面团，松弛10分钟后捏成橄榄形。

3. 电饼铛或者不粘锅，锅中喷油再放饼，底部焦黄定型后就倒面粉水（面粉5克水70克搅拌均匀），盖上锅盖闷5分钟面粉水变成锅巴，就焖熟了。

2. 玉米面葱花饼

食材准备：

玉米面150克

普通面粉300克

酵母粉3克

温水适量

食用油适量

白芝麻适量

小葱适量

盐适量

具体做法：

1. 适量温水把酵母化开，然后加入玉米面粉和白面粉，再加白砂糖，用筷子搅拌均匀，形成厚状的液态面糊状。