玉蛋烧的做法

玉子烧（厚蛋烧）的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：简易版

食材：

鸡蛋 3个

鲜奶 1比1

小白菜切细丝

橄榄油

番茄酱

做法：

1. 小白菜切细丝备用。

2. 蛋打均匀后加入鲜奶1比1，再加入小白菜丝拌匀。

3. 混合蛋液入锅煎，注意火候，类似处理玉子烧但更简单。

4. 煎好后淋上番茄酱。

方法二：传统日式做法

食材：

黄天鹅可生食鸡蛋 3个

鲜鸡汁 2滴

清水 2汤勺

植物油 适量

小方锅 1个

做法：

1. 用正常力道挤2滴鲜鸡汁，加2汤勺的水兑开备用。

2. 鸡蛋打散，倒入鲜鸡汁，拌匀。

3. 小火热锅，倒入植物油，用厨房纸巾擦拭锅面。