陈皮水的做法
陈皮水有多种做法,以下提供几种常见的制作方法:
简单泡制
用料:陈皮适量,开水。
做法:将陈皮撕成小块,放入杯中,倒入开水浸泡10分钟,可以反复冲泡3次。
搭配其他食材
用料:陈皮、生姜、红枣、冰糖。
做法:将陈皮、生姜、红枣洗净,陈皮切成细丝或小块,放入锅中,加入适量水,大火烧开后转小火炖煮40分钟,最后加入冰糖调味。
药材搭配
用料:干山药30-50g,陈皮3-6g,牛蒡子(可选)。
做法:将山药、陈皮、牛蒡子洗净,放入锅中,加入适量水,大火烧开后转小火煮10分钟,加冰糖再煮十分钟。
柠檬陈皮水
用料:陈皮、柠檬、蜂蜜、冰糖。
做法:将陈皮和柠檬洗净,切成小片,放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火慢炖15-20分钟,加入蜂蜜和冰糖调味。
蜂蜜陈皮水
用料:陈皮、蜂蜜。