鸡蛋下面条好吃做法

经典鸡蛋面条

将锅中的水烧开，加入一勺盐，然后将面条煮熟，捞出放入凉水中过凉。

在碗中打入三颗鸡蛋，用筷子打散，将鸡蛋液倒入面条中，拌匀。

加入胡萝卜丝和土豆丝，撒上一把葱花，放入一勺盐、鸡精和十五香，搅拌均匀。

加入一大勺面粉，继续搅拌，使面条和配菜充分融合。

平底锅刷上油，将拌好的面条放入锅中，用铲子抹平，撒上一些白芝麻，再刷上一些油增加香气。

煎至一面金黄后，翻面继续煎，直到两面都金黄酥脆，即可出锅享用。

简易鸡蛋面条

将水烧开后，下入面条煮至熟透，然后捞出放入凉水中投凉，待面条冷却后捞出沥干水分。

在空碗中打入新鲜的鸡蛋，搅拌均匀，备用，然后将搅拌好的蛋液淋在煮好的面条上，再次搅拌均匀。

准备土豆丝、胡萝卜丝、洋葱和香菜等蔬菜，切好备用。

在搅拌好的面条中加入蔬菜丝，然后加入适量的盐、鸡精和五香粉，用筷子将所有食材搅拌均匀。