芹菜的什么最好吃

芹菜是一种非常多功能的蔬菜，可以搭配多种食材制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的芹菜食谱：

简介：早餐来点清新的，比如芹菜炒蛋。简单几步，芹菜切段，鸡蛋打散，锅里热油，芹菜快速翻炒几下，再倒入蛋液，轻轻翻动，直到蛋液凝固成块，撒点盐调味，一盘色香味俱全的芹菜炒蛋就完成了。这早餐，既营养又快手，吃下去一整天都精神满满!

简介：午餐想要点肉香，芹菜炒肉绝对是你的不二之选。猪肉切丝，芹菜切段，加点蒜末姜片提香，肉先下锅炒至变色，再丢入芹菜，快速翻炒几下，调入生抽、料酒、少许糖提鲜，出锅前撒上一把葱花，那香味，简直让人欲罢不能!

简介：芹菜不仅能炒，还能和各种食材混搭，玩出新花样。芹菜炒豆腐干，就是一道低脂又美味的佳肴。豆腐干切条，芹菜切段，两者一同下锅，加入少量清水，小火慢炖至豆腐干吸满芹菜的清香，再大火收汁，撒上一点胡椒粉和盐，简单却滋味无穷。

简介：想要来点更特别的，试试芹菜炒土豆丝吧!土豆切丝，芹菜切段，先炒土豆丝至半透明，再加入芹菜，快速翻炒，调入一点点醋和生抽，酸甜可口，绝对能征服你的味蕾。

简介：夏天来了，凉拌菜自然不能少。凉拌芹菜海带，清爽又解暑。海带切丝，芹菜切段，开水焯烫后迅速过凉水，保持脆嫩口感。蒜末、辣椒油、香醋、生抽、盐、糖调成汁，浇在菜上，拌匀即可。这道菜，酸辣可口，海带和芹菜的搭配，简直是夏日里的最佳拍档!

简介：再来个凉拌芹菜花生米，下酒又下饭。花生米煮熟备用，芹菜切段焯水，两者混合，加入蒜末、花椒油、香油、生抽、醋调味，简单一拌，就是一道色香味俱全的凉拌菜。

简介：说到芹菜炒肉丝，这可是一道家常菜中的经典之作。把芹菜择得干干净净，切成小段，准备一些瘦猪肉，切成细丝。锅里热油，下肉丝煸炒到变色，加入葱花、姜末爆香，这时候，可以把芹菜段一股脑倒进锅里了。快速翻炒几下，加点酱油、盐、味精调味，一盘色香味俱全的芹菜炒肉丝就出炉了。

简介：如果你想吃得更健康、更营养，那就来试试芹菜炒虾仁吧。新鲜的虾仁洗净备用，芹菜切段焯水过凉。锅里热油，下虾仁快速翻炒到变色，捞出备用。用锅里的余油爆香葱姜蒜末，芹菜段倒进去翻炒几下。虾仁倒回锅里，加点盐、胡椒粉、鸡精调味，一盘色香味俱全的芹菜炒虾仁就大功告成了。

简介：夏天来了，是不是觉得热得没胃口？那就来一盘凉拌芹菜吧。把芹菜洗净切段，用沸水焯烫一下，捞出过凉水后沥干水分。加入蒜末、辣椒油、醋、盐和味精等调味料拌匀就可以了。这道菜口感清脆，酸辣可口，是夏天解暑开胃的绝佳选择。

简介：如果你想吃素但又怕口感单调，那就来试试芹菜炒豆干吧。把豆干和芹菜都切成小段，辣椒切小备用。锅里热油，先下豆干翻炒到金黄色，加入芹菜段和辣椒继续翻炒。根据个人口味添加盐、鸡精等调味料调味就可以了。

这些食谱不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同的口味和需求。你可以根据自己的喜好选择合适的食谱尝试制作。