史伦多做法

史多伦面包是一种传统的欧洲面包,尤其在圣诞节期间非常受欢迎。以下是制作史多伦面包的详细步骤和所需材料:

材料

种面团

高筋面粉250克

全脂牛奶200克

耐高糖干酵母7克

主面团

高筋面粉250克

黄油200克

细砂糖100克

盐6克

鸡蛋2个(100克)

香草精2克(可省略)

杏仁香精2克(可省略)

扁桃仁粉40克

半个柠檬皮屑

果料及馅料

葡萄干400克

蔓越莓干200克

朗姆酒300克

扁桃仁片(杏仁片)50克

核桃仁50克

糖渍橙皮丁50克

扁桃仁膏(杏仁膏)200克