陕西点心都有啥
陕西点心种类繁多,具有地方特色,以下是一些著名的陕西点心:
红星软香酥:
外皮酥脆,馅料绵软入口即化,甜糯留香,适合各年龄层人士。
绿豆糕:
相传为中国古代端午节食品,有清热解毒的功效,口感清香绵软不粘牙。
水晶饼:
西安回民街特色小吃,以纯天然无公害果仁为主要原料,入口酥香绵甜,适合佐茶。
花生酥:
以精选花生仁为主料,口感酥脆,香甜利口。
琼锅糖:
陕西省富平县特产,手工精心制作,具有润肺健脾补肾的功效,是馈赠亲友的佳品。
棒棒馍:
一种传统面食,口感软糯,适合搭配各种菜肴。
德懋恭水晶饼:
被称为“秦点之首”,小巧玲珑,皮酥馅足,层次分明。
全盛斋椰子糕:
西安著名糕点,风味独特,深受欢迎。
甑糕:
一种古老的小吃了,历史悠久,口感黏软香甜,饱腹感强。
柿子饼:
纪念李自成及义军,甜腻可口,营养丰富。
蜂蜜凉粽/凉粽:
夏季流行食品,清凉解暑,有白粽子和黑米粽子等不同口味。
桂花糕:
回民街常见甜点,口感香甜,深受欢迎。
泡泡油糕:
传统小吃,色泽乳白,表皮膨松,口感酥甜可口。
天鹅酥:
造型别致美观,口感酥脆,香甜味美,由西安桃李旅游烹饪技术学校王亚运老师制作。
千丝万缕酥饼:
口感酥脆,香甜可口,非遗传承食品。
陕味提褶包:
西安旺成源餐饮管理有限公司的特色点心。
这些点心不仅美味可口,而且富含地方文化特色,是陕西美食的重要组成部分。如果有机会到陕西旅游,不妨一一品尝这些地道的点心。