什么鱼好吃又不油炸

草鱼

特点：肉质细腻、刺少、易于烹饪。

做法：可以红烧、清蒸或煮汤，保留鱼的原味，通过调料提升口感。

鲈鱼

特点：价格亲民，肉质洁白紧致。

做法：不油炸不加水，通过腌制和煎制使鱼肉外酥里嫩。

深海小黄鱼

特点：营养含量高，非油炸健康低热量。

做法：适合多种烹饪方式，如干炸或香酥，骨头都能酥到直接吃掉。

板黄鱼

特点：产自松花江，肉质细嫩，几乎没有养殖，都是野生的。

做法：酱焖，不用煎炸，鱼肉不腥，肉质又鲜又嫩。

鲤鱼

特点：肉质鲜美，营养丰富。