咸菜炒米面怎么做好吃

咸菜炒米面是一道简单美味的家常菜，以下是一种典型的做法：

用料

米粉 适量

咸菜 适量

盐 适量

酱油 适量

鸡精 适量

蒜片 适量

油 适量

葱 适量

做法

前期准备：

咸菜泡淡后切成条状。

米粉泡水后沥干水分。

蒜片和葱段切好备用。

制作过程：

热锅凉油，爆香蒜片。

放入咸菜条翻炒至出香味。

倒入沥干水分的米粉，翻炒均匀。

加入适量的盐、酱油和鸡精，继续翻炒均匀。