真功夫蚝油生菜做法

真功夫蚝油生菜的做法如下：

准备食材

生菜1颗（挑选翠绿紧实、叶片新鲜的）

蚝油1勺（推荐选择纯蚝油，味道更浓郁）

蒜末适量（喜欢蒜香的可以放多点）

生抽2勺

清水半碗

食用油适量

操作步骤

生菜处理：

将生菜洗净，去掉外层发黄的叶片，洗净后对半切开，留住根部。

焯水：

锅中加入适量油和食盐，倒入清水烧开，放入生菜煮2分钟，别煮太久。

蒜香四溢：

另起一锅，倒入适量油，放入大量蒜末爆香。

酱汁绝配：