花生曲奇的做法君之

方法一：君之的经典做法

1. 黄油切小块室温软化。

2. 加糖粉、细砂糖搅打均匀。

3. 分次加入蛋液打匀。

4. 滴几滴香草精并拌匀。

5. 筛入低筋面粉。

6. 用橡皮刮刀拌成曲奇面糊。

7. 面糊装入裱花袋。

8. 在烤盘中挤出形状。

9. 在面糊中间放一颗花生轻轻按一下。

10. 依次全部做好码入烤盘，烤箱190度中层上下火烤10分钟即可。

方法二：低糖配方，适合不爱吃甜食的人

1. 黄油切成小块，隔水融化。

2. 加入红糖和糖粉，放在热水盆里隔水，用电动打蛋器搅拌均匀。

3. 分两次将鸡蛋液倒入黄油糊里面，分别搅拌均匀。

4. 加入花生酱，用电动打蛋器搅拌均匀。

5. 筛入低粉，加入小苏打，尽量均匀撒开。