低卡欧包奶酪馅做法

低卡欧包奶酪馅的做法如下：

用料

鸡蛋 1个

牛奶 195g

酵母 5g

高筋面粉 250g

杏仁片 适量

白糖 25g

红曲粉 8g

蔓越莓 适量

奶油奶酪 200g

各种坚果仁 适量

做法

1. 将面粉、红曲粉、白糖、盐、酵母、牛奶倒在一起揉均匀，盖好盖子发酵至两倍大备用。

2. 200g奶油奶酪室温软化后，放入白糖20g，隔热水融化搅拌开备用。

3. 将蔓越莓切碎，坚果在烤箱里铺开烤5分钟后取出敲碎，然后和蔓越莓一起加入到奶油奶酪中搅拌均匀做馅料。

4. 取出发酵好的面团，分三份团好盖上保鲜膜排气十五分钟。

5. 将排好气的面团擀成饼，放上馅料，底部包好依次放在铺好油纸的烤盘上。