不要发面的馅饼做法

韭菜素三鲜馅饼

材料：韭菜、鸡蛋、虾皮、粉丝、木耳、胡萝卜、饺子皮。

做法：

将鸡蛋打散炒熟备用。

韭菜和胡萝卜洗净切碎，粉丝和木耳泡发后切碎，虾皮洗净沥干水分。

将所有食材放入碗中，加入蚝油、生抽、盐、十三香和香油，搅拌均匀。

擀薄饺子皮，包入馅料，捏紧收口，轻轻按压成饼状。

平底锅烧热后刷油，放入馅饼，小火慢煎至两面金黄即可。

西葫芦胡萝卜馅饼

材料：西葫芦、胡萝卜、木耳、鸡蛋、饺子皮。

做法：

西葫芦和胡萝卜擦成丝，用盐腌制杀出水分，加入木耳碎、鸡蛋碎和小葱花。