扁的海鱼做法

扁的海鱼可以通过多种方法进行烹饪，以下是一些推荐的烹饪方式及其具体做法：

煎

将扁扁的海鱼剁成小块，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

在热锅中加入适量橄榄油，然后放入鱼块，两面各煎3-5分钟即可。

可以加入一些青椒和蘑菇草或其他蔬菜来搭配食用。

煮

用水煮扁扁的海鱼，这是最常见的方式。

先将鱼用温水泡一段时间，加入切好的姜片和葱段，煮开后转小火慢慢煮。

可以用清炖的方式来保持鱼的原味，如果喜欢味道比较重的，可以加入一些调料比如生抽、老抽和蒜泥。

炖

扁扁的海鱼也适合炖着吃，和煮法类似。

将鱼加入锅中，放入切好的胡萝卜、土豆和洋葱等蔬菜，加入水和少量盐，用小火慢慢炖煮。

等到鱼熟透时，撒上葱花即可。

烤

将扁扁的海鱼放在烤盘上，撒上一些盐，涂上黄油。