雪燕麦做法

家庭版燕麦雪饼🍥

用料：

糯米粉 170g

玉米淀粉 34g

糖粉 57g

玉米油 46g

牛奶 220g

三象牌糯米粉 170g

玉米淀粉 40g

糖粉 15g

牛奶 280g

金味燕麦片 3包

防粘手粉 适量

做法：

1. 把糯米粉、玉米淀粉、糖粉、玉米油、牛奶全部倒入一个大碗中，拌匀过筛盖上保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞便于透气，把面糊放进微波炉高火叮4~5分钟至面团没有白色粉末。

2. 取出面团倒出来用保鲜膜密封，放冰箱或者室温冷却备用。

3. 玉米淀粉+糖粉+牛奶拌匀倒入不粘锅小火煮制开始糊化变稠立即关火。把面糊倒入碗里，趁热倒入燕麦片，拌匀备用。

4. 面团取出放厨师机搅打或用手揉一会，揉得时间越长，面皮越软。

5. 取一个面团沾点手粉，擀成自己喜欢的厚度，喜欢有嚼劲可以擀厚一些，喜欢吃多馅料的可以擀薄一些。