博白叉烧粉做法

博白叉烧粉的做法如下：

方法一：

准备材料

香菜茎少许

预拌粉

清水

叉烧肉切成小粒

香菜切小备用

制作过程

将生抽60克、老抽5克、冰糖45克、鸡粉5克、色拉油5克、香菜茎少许、水130克放入锅中煮开至冰糖融化，关火备用。

取一碗倒入适量预拌粉，加入适量的清水，搅拌均匀成预拌粉糊。

使用玉子烧锅，刷上适量油，大锅中煮开水。

舀适量预拌粉糊倒入玉子烧锅里，把锅放在煮沸的水面上。

放入叉烧粒和香菜。

蒸制粉浆变透明开始起泡，用铲子从一边刮起卷起。

出锅装盘，淋上提前做好的肠粉浇汁即可。

方法二：

准备材料

濑粉约380克

榨菜约150克