不辣的鸭子怎么做好吃

不辣的鸭子可以通过以下几种方法来制作，既保持其鲜美，又不会过于辣：

红烧鸭子

原料：鸭子、姜片、八角、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉。

做法：

鸭子清洗干净剁成块，放入锅中炒至微黄，淋入料酒。

加入生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀。

倒入适量开水，加入盐和胡椒粉，盖上锅盖中小火煮半小时。

大火收汁即可。

啤酒鸭

原料：鸭肉、啤酒、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜。

做法：

鸭肉剁成块，加入料酒去腥，翻炒后加入生抽、蚝油、盐和白糖。

倒入啤酒没过鸭肉，加入陈皮和香菇，大火烧开后转中小火慢炖40分钟。

最后加入香芹，装盘即可。

清蒸鸭子

原料：鸭子、姜、葱、料酒、盐。