海盐鲜奶做法

1. 焦糖海盐奶茶

用料：

焦糖酱 20克

牛奶 500克

红茶包 2包

蜂蜜 少许

做法：

1. 将牛奶煮至锅边稍微起泡泡，放入红茶包继续煮。

2. 煮开后，放入焦糖海盐酱调匀，再盖上盖子焖一会，让茶香牛奶融合。

3. 再将奶茶过滤出来。

4. 待稍微温热时，加入蜂蜜调味。

5. 装入杯中，冰箱冷藏味更好哦。

2. 炒糖焦糖海盐奶茶

用料：

冰糖

牛奶

海盐

茶叶（如锡兰红茶）

做法：

1. 在奶锅里面加入冰糖，开小火慢慢搅拌，搅拌至冰糖基本融化，上色明显。

2. 加入牛奶继续小火慢煮，不断搅拌。

3. 加牛奶以后焦糖会凝固成块，等牛奶温度上来以后焦糖就自然融化。

4. 等焦糖完全和牛奶融化以后，加入一小撮海盐。

5. 加入茶叶，继续小火煮4分钟，煮的时候不断搅拌，注意煮的时间控制在3-4分钟之间。

6. 用过滤网筛掉茶叶，出锅。

3. 海盐太妃奶茶

用料：

奶油 120克

食盐 3克

白砂糖 100克

乐满家茶叶 50克

纯净水 2250克

淡奶油 122克

炼奶 7.5克

做法：

1. 将奶油煮至微沸后，盛出备用。

2. 把糖倒入奶锅中，用中小火煮到琥珀色，立刻将淡奶油加入焦糖中搅均匀，最后加入盐，搅匀放凉。

3. 先把水煮开，倒入茶叶，拌均匀，焖15分钟，过筛。

4. 将牛奶、淡奶油、焦糖酱倒入煮锅中，开中大火边煮边搅拌，煮至温热。

5. 将茶底加入焦糖牛奶液中搅匀，最后加入炼奶，拌匀即可。

4. 海盐奶盖仙草奶茶

用料：

仙草粉 一袋

滇红 15克

牛奶 3袋

糖 30克

淡奶油 100克

海盐 2克

做法：

1. 仙草粉加水450克煮熟，加适量糖，放凉，切块。

2. 放入奶茶杯。

3. 滇红加150克左右矿泉水煮开，加入糖。

4. 加入3袋牛奶。

5. 安佳淡奶油打发，加入海盐。

6. 用滤网把茶叶滤出。

7. 把奶茶倒入奶茶杯，把淡奶油挤到液体上。

8. 加点草莓酱点缀。

5. 海盐奶盖珍珠奶茶

用料：

锡兰红茶粉 10g

水 30g

牛奶 250ml

红糖 5g

珍珠 适量

淡奶油 100ml

牛奶 25ml

糖 3g

盐 1g

做法：

1. 先煮珍珠，热水煮开，调中火，倒入珍珠搅拌煮15~20分钟至无硬芯，关火，盖盖子焖15分钟。

2. 红茶加100ml的水、5g红糖煮出茶香，倒入滤杯，轻轻按压出茶叶，萃取茶汁。

3. 在红茶汁中倒入250ml牛奶。

4. 海盐奶盖：杯中倒入淡奶油100ml，牛奶25ml，糖3g，盐1g，打蛋器搅打至6成发，打到勉强流动状即可。

5. 杯中放入煮好的珍珠，倒入8分满的奶茶。

6. 用勺子将奶盖轻轻舀入奶茶表层，一层层的叠加。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。