冰章鱼做法

准备材料：适量的章鱼、青椒、调料姜葱蒜、料酒等。

解冻章鱼并切条，青椒切块，姜蒜剁碎。

锅中加油，放入姜蒜炒香，加入章鱼翻炒1分钟，再加入青椒和调料，炒熟即可。

解冻冷冻小章鱼，清洗后放入盆中。

加入烧烤酱、料酒、蚝油、胡椒粉、白糖、五香粉、生抽和蒜末，搅拌均匀后冷藏5小时以上。

预热烤箱，将章鱼摆放在烤盘上，刷上酱料，烤20分钟，中途翻面刷酱，烤好后装盘，撒上白芝麻。

解冻冰冻章鱼，切成段。

准备大蒜、姜和葱，切好后备用。

锅中加油，小火慢炒干辣椒，加入葱姜蒜炒香，然后加入章鱼翻炒，最后加入生抽、老抽、白糖、鸡精和盐，炒匀后出锅。

解冻章鱼脚，擦干净后切均匀。