餐饮议题有哪些

餐饮议题涵盖了多个方面,以下是一些主要的议题:

食品安全监管

加强食品安全监管,保障人民的健康和安全。

餐饮企业需要建立完善的食品安全管理制度,确保食品的质量和安全。

绿色环保餐饮

推广绿色环保餐饮,鼓励餐饮企业采用环保材料和绿色工艺。

官方应加大对环保餐饮的扶持力度,推广可持续发展的餐饮模式。

数字化转型

促进餐饮业的数字化转型,推广数字化点餐和支付。

鼓励餐饮企业加强信息化建设,提高餐饮服务的效率和便捷性。

产业链管理

建立健全的产业链,加强对餐饮产业链的管理和规范。

促进餐饮企业与供应商、生产企业之间的合作与协调,提高餐饮产业的整体效益和竞争力。

人力成本

降低劳动密集型型企业人力成本负担,提倡尚德守法,促进行业健康、蓬勃发展。

服务与菜品

提高菜品质量和服务态度,包括餐前准备、上客操作、客人用餐服务、倒茶、添酒、迎客、送客等。

员工团结与培训

员工之间的团结合作,以及提供必要的培训以提升服务质量。

营销与推广

通过各种营销手段提升品牌知名度和市场份额,例如外卖平台降佣、共享员工等。

技术与创新

利用新技术撬动新消费,推动智能化提效。

用户体验

创造消费者的需求,提升用户体验,包括审美、环境、服务等方面。

复工与外卖

在疫情防控形势下,餐饮企业期待尽早复工复市,恢复堂食。

外卖订单的上升趋势及其对餐饮企业的影响。

环保与可持续性

绿色环保餐饮的推广,鼓励使用环保材料和工艺。

这些议题反映了当前餐饮行业的发展重点和面临的挑战,从食品安全到数字化转型,再到产业链管理和员工培训等方面,都需要餐饮企业和社会各界的共同努力。