日本专门西点学校

香川调理制菓专门学校

学校特色：提供“烹饪”和“糕点、面包”的技巧课程，校内有餐厅和西点实习，学生毕业前会提供获得+α的资格证和丰富的就业支援。学校配备有经验丰富的讲师阵容，从基础开始认真指导，并设置了培养“拥有厨师执照的西点师傅”或“拥有西点师傅（点心师傅）、面包师傅（面包师傅）技术的厨师”的技术课程。

东京制菓专门学校

学校特色：在西点类学校中很有名，专业包括菓子科和面包科，课程从基础开始，以学习高度的专业技术和知识为目标。学校有丰富的奖学金，学生有机会去法国校区留学，体验5个月的法国课程。学校由专业的老师们细心指导，从欧洲各地邀请三星级餐厅的厨师和法国最优秀技术者勋章（m.o.f.）获得者，从日本国内邀请一流酒店和餐厅的厨师，料亭·烹饪的老板等，学习他们高超的技术。

日本菓子学校

学校特色：位于东京都世田谷区上野行，由全国知名的果子制造企业原料与设备生产商等出资建立。学校设有面包和果子、西点三个专业，注重实习操作的训练，实习课一年级占60%，二年级占80%。学校老师有45人，还有100个特别客座老师。入学考试比较严格，毕业的学生很受企业欢迎。

京都糕点面包工艺专门学校

学校特色：隶属于大和学园旗下的学校之一，非常知名的烘焙类专门学校。学校教学环境优越，创建了理想的实验室，专门针对每个领域，使学生易于学习，教师易于教学。学校引进前所未有的大型专用设备，可以应对各种场合。每两年制课程的第二年，学生都会举办名为“SHOP&CAFE 实践”的实践培训课程，在课程中熟悉从制作、销售、服务等一条龙的店铺管理运营经验。学校是日本第一家引入非接触式数字信息墙的教育机构。

这些学校各有特色，可以根据个人兴趣、专业需求和职业规划选择合适的学校进行深入学习。建议实地考察和咨询，以获得更全面的了解。