什么是餐饮的qsc

餐饮QSC是 服务质量、食品安全和清洁卫生的英文缩写。它代表餐饮行业中的三个关键要素，旨在提升服务品质，确保消费者的满意度。具体来说：

Q（Quality）：

代表服务质量，包括服务态度、服务速度、服务效率、服务规范等方面。

S（Service）：

代表服务质量，涵盖餐前、点餐、上菜、结账等所有环节的服务表现。

C（Cleanliness）：

代表清洁卫生，包括餐厅环境、餐具、员工的仪容等方面的清洁程度。

QSC管理是餐饮企业为了提供优质餐饮体验而采取的一系列措施和策略，旨在通过提高品质、服务和清洁，增强顾客满意度，从而提升餐厅的营业额。