草冻草做法

草冻草（仙草冻）的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：传统做法

清洗仙草：

将仙草彻底清洗干净，然后浸泡半小时。

煮制：

将浸泡好的仙草放入锅中，加入足够的水（建议4升水加0.5升米汤），大火煮至1.5升汤，然后继续蒸发水分至约0.8升。

冷却与凝结：

将煮好的仙草汤倒入盆中，放置通风处冷却。当汤液冷却后会凝结成透明的草冻。

食用：

将凝结的草冻切成小块，加入冰的糖水或蜂蜜水，即可食用。

方法二：简易做法

准备材料：

干仙草适量，清水。

浸泡与清洗：

将干仙草放入清水中浸泡半日，然后冲洗干净。

煮制：

砂锅里放800毫升清水，将泡发好的仙草放入，大火烧开转小火煮45分钟。

冷却与凝固：

煮好的仙草液放入冰箱冷藏1小时，凝固后即可倒扣出，切成小块食用。

方法三：使用草木灰或牙膏

准备材料：

草冻草，草木灰或牙膏。