贝烘培做法

贝烘培的做法有多种，以下是几种不同的贝烘培食谱及其步骤：

扇贝烘培

食材：扇贝肉、白葡萄酒、盐、黄油、蛋黄、面粉、厨房纸巾、烤箱。

步骤

1. 将扇贝自然解冻后洗净，去杂质，将肉和壳分开。

2. 扇贝肉用盐和白葡萄酒腌制5分钟，壳清洗沥干。

3. 黄油微波炉融化后与蛋黄、面粉搅拌成面糊。

4. 扇贝肉吸去水分后放入壳中，淋上面糊。

5. 烤箱预热至180度，烤7分钟。

贝果烘培

食材：高筋粉、全麦面包粉、盐、酵母、水、糖、黄油。

步骤

1. 面团材料混合揉成光滑面团，静置10分钟，分割成6等份，松弛30分钟。