西餐烤肉做法

西餐烤肉有多种做法，以下是几种常见的西餐烤肉制作方法：

五花肉和梅花肉烤肉

主料：五花肉、梅花肉

配料：豆腐乳、芝麻酱、白糖、蜂蜜、洋葱、精盐、老抽、高度白酒、八角、桂皮、香叶、生姜、黑胡椒

做法：

在肉表面切一字花刀，方便入味。

把肉放入干净容器里，挖一块豆腐乳并倒入一些腐乳汁，给肉增色。

倒入几小匙子芝麻酱。

倒入白糖。

调入少量精盐。

调入老抽。

倒入高度白酒。

放入八角、桂皮、香叶、生姜，洋葱块。

把肉用力抓匀。

将肉腌渍一天。