西樵西点有哪些
西樵西点的种类包括以下几种:
酥皮叉烧包:
源自西樵镇爱心工场的点心,造型独特,口感香甜。
戚风鸡蛋糕:
同样出自爱心工场,口感细腻,甜度适中。
蟹王包:
外形像大螃蟹,椰丝奶黄香气浓郁,十分受欢迎。
奶香麻酥饼:
具有浓郁的奶香和麻酥口感,是西樵的特色点心之一。
蛋糕三明治:
结合了蛋糕和三明治的特色,口感丰富。
西樵大饼:
起源于明朝弘治年间,有300多年历史,是广东名食之一。传统型西樵大饼呈圆形状,直径可达20厘米,重量约2市斤,颜色白中带黄。蛋奶型西樵大饼则更加松软,入口即溶。
这些西点在传统与现代的融合中,为西樵的饮食文化增添了丰富的色彩。如果你有机会到西樵,不妨一一品尝这些地道的美食。