新旧餐饮公司的区别

新旧餐饮公司之间存在多个方面的区别，这些区别主要体现在店名、岗位设置、经营模式、资金源、需求满足、产品结构、装修风格和经营者的背景等方面。

传统餐厅：注重名字的文化寓意或地域、姓氏的特征，且字数不多，例如全聚德、东来顺、德庄、苏浙汇等。

新餐饮：名字通常不拘一格，例如“一起闯江湖”、“很高兴遇见你”、“太二”等，给人新奇的感觉。

传统餐饮：岗位名称如厨师、服务员、收银员等。

新餐饮：岗位名称如产品经理、客服、销售等，这些岗位名称的变化反映了新餐饮对餐饮体系的全新认知。

传统餐饮：关注重点在产品上，营销方面特别是新媒体营销比较被动。

新餐饮：主要依靠移动互联网，在虚拟空间里打响口碑，营销方式千奇百怪，擅长抓住顾客的好奇心，制造消费话题。

传统餐饮：资金源大多来源于自身或家人朋友的支出。

新餐饮：有利用资本的思维与能力，通过天使投资、众筹、A轮、B轮等方式获取资金，创业之初就懂得借助资本的力量。

传统餐饮：主要针对产品，宣传上缺乏对顾客其他需求的满足。