香菇柴菜做法

香菇油菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

第一种做法

准备食材

油菜 300克

香菇 150克

葱 适量

蒜 4瓣

姜 少许

油 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

鸡精 少许

干辣椒 4个

制作步骤

油菜洗净备用。

香菇去根切片，葱姜蒜切片备用。

锅中水开加盐再加点油，放入油菜焯水30秒，断生捞出。

锅内底油，下入葱姜蒜翻炒爆香，香菇下锅煸炒断生。

然后加入生抽和蚝油，煸炒出香味，放入油菜，放点盐、鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。

第二种做法

准备食材

香菇 8个

油菜 400克