蘸米怎么做好吃

蘸米可以通过多种方法制作成不同的美食。以下是一些具体的做法：

自制沾米粉

用料：大米1杯。

做法：

把大米放在料理机中的研磨杯里研磨成细腻的粉末。

研磨好的沾米粉放在袋子里密封保存。

使用时，抓一把沾米粉溶于水即可用于制作肠粉或其他蘸料。

钓鱼沾米

用料：大米三分之一杯，酒一杯。

做法：

把大米打碎，三分之二的小米加酒打湿后发酵两三天。

另一种方法是用麦子、酒和蜂蜜混合发酵两三天。

空钩蘸米

用料：粘粉、水、小米各占杯子1/3的量。