制作西点的设备

制作西点的设备包括以下几类：

基本工具

烤箱：用于烘烤蛋糕、饼干等西点。

电子秤：精确称量食材，确保配方的准确性。

量杯和量勺：用于测量液体和粉末状食材。

搅拌碗：大号不锈钢或玻璃碗，用于混合面糊和其他食材。

电动搅拌器：快速搅拌面糊，打发奶油和蛋白。

橡皮刮刀：刮干净搅拌碗内的食材，不浪费任何材料。

筛子：筛面粉和糖粉，去除颗粒，使面糊更加细腻。

擀面杖：擀平面团，制作派皮和曲奇。

刀具和切板：切割食材，如黄油、巧克力等。

蛋糕模具：各种形状和大小的模具，用于制作不同类型的蛋糕。