西点店需要的人员

西点店需要的人员配置可能包括以下几种角色：

前台接待员：

负责接待顾客、接听电话预定和处理订单。

烘焙师：

负责制作各种口味的蛋糕和甜点。

装饰师：

负责为蛋糕进行精美的装饰。

清洁工：

负责保持店铺的清洁卫生。

业务员：

负责销售和客户关系管理。

科室主管或领班：

管理西点房的日常运作。

洗碗工：

根据店铺规模和营业情况，负责清洗餐具和厨房设备。

此外，对于西点师的具体要求包括：

熟练掌握西点制作的基础技能，如面点制作、烘焙技巧、装饰手法等。

熟悉各类西点原料的特性及应用，如面粉、糖、油脂、乳制品等，并能根据需求进行合理搭配。

熟悉西点设备的操作和维护，如烤箱、搅拌机、滚圆机等。