术后粥做法
术后粥的做法有很多种,可以根据不同的术后恢复需求和口味来选择。以下是一些常见的术后粥做法:
黄花菜香菇粥
材料:干黄花菜、新鲜香菇、大米、香叶、八角、桂皮、盐、鸡精。
做法:
1. 干黄花菜用温水泡20分钟,清洗两到三次。
2. 大米用清水泡30分钟。
3. 新鲜香菇洗净,去蒂。
4. 锅中放入清水,小火加热,放入香菇煮2分钟,然后放入香叶、八角、桂皮、盐、鸡精。
5. 5分钟后放入干黄花菜,继续煮至香味溢出,捞出香叶、八角、桂皮。
6. 将泡好的大米控去水,放入汤料锅中,转中火盖盖煮30分钟。
7. 30分钟后,放入撕好的生菜,煮1分钟即可出锅。
益脑舒眠粥
材料:桂圆肉、粳米、白糖。
做法:
1. 粳米洗净,以水浸泡2~3小时备用。
2. 将桂圆肉、粳米放入锅中,加适量水,小火慢熬,加入白糖调味,煮至粥熟即可。