北海道红豆饼干做法

北海道红豆饼干的做法如下：

材料准备

低筋面粉200克

黄油40克

白糖40克

红豆35克

鸡蛋2个

奶粉15克

清水少许

制作步骤

红豆处理：

红豆提前一夜泡发，然后放入高压锅中，加水煮至熟透，捞出备用。

面团制作：

黄油隔水融化后加入白糖、奶粉和鸡蛋，搅拌均匀。

倒入低筋面粉，继续搅拌至无干粉，揉成光滑面团，醒发几分钟。

面饼制作：

将醒发好的面团分成每个20克的小面团，用手压成圆饼状。