宣威火腿的火锅的做法

宣威火腿火锅的做法如下：

材料准备

宣威火腿切片

土鸡一只

香菇适量

花生适量

料酒、姜、盐、鸡精各适量

制作步骤

将土鸡清洗干净，冷水下锅，加入姜片和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，继续慢火炖煮约一小时。

在炖煮过程中，将火腿切片也放入锅中一起炖煮。

加入香菇和花生，继续炖煮至食材熟透，最后调味即可。

小贴士

火腿要选择肥瘦相间的部位，这样炖出来的汤更甜。

可以根据个人口味加入大枣和枸杞等食材，但此步骤为可选。

通过以上步骤，你就可以品尝到美味的宣威火腿火锅了。