火锅蘸料不吃香菜

如果你不吃香菜，完全可以通过调整蘸料来避免香菜的味道。以下是一些建议：

四川麻辣火锅（干碟）

配料：盐、味精、辣椒面、白芝麻、花生碎、白糖。

建议：这个蘸料中没有香菜，完全可以根据你的口味添加其他喜欢的调料。

老北京涮羊肉（北方传统麻酱蘸料）

配料：麻酱、腐乳、韭菜花、香菜。

建议：如果你不吃香菜，可以省略香菜，只使用麻酱、腐乳和韭菜花。

其他通用蘸料

蒜泥香油碟：

配料：蒜泥、香油、蚝油、小米辣。

建议：这个蘸料中没有香菜，可以根据个人口味调整其他调料的比例。

麻酱腐乳汁蘸料：

配料：麻酱、腐乳汁、韭菜花酱、芝麻、花生碎、干炸辣椒油、米醋、小米椒。