空气炸锅做骨头的做法

将排骨清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

加入生抽、老抽、蚝油、料酒、蒜蓉、生姜片、葱段、白糖、少许盐和黑胡椒粉。

抓拌均匀，让排骨充分吸收调味料，腌制约1-2小时。

提前开启空气炸锅进行预热，设置温度约180℃，预热5-10分钟。

将腌制好的排骨平铺在空气炸锅的炸篮上，尽量不要重叠，以便均匀受热。

关闭空气炸锅，设定温度180℃，时间15-20分钟。

中途可以根据排骨的大小和自己喜欢的熟度调整时间，每隔5-7分钟，可以用夹子轻轻翻动排骨，确保两面均匀受热。

当排骨表面呈现金黄色，闻起来有诱人的香气时，即可关闭空气炸锅。

根据个人喜好，此时可以再撒上一点盐或者黑胡椒粉进行最后调味。

将炸好的排骨小心取出，摆盘，撒上些许葱花或香菜叶做点缀，即可上桌享用。

提示和建议：

腌制时间越长，排骨的味道通常越入味。如果时间允许，建议腌制2小时以上。

在空气炸制过程中，定期翻动排骨可以确保其均匀受热，从而炸出更加酥脆的效果。

根据个人口味，可以在最后出炉前撒上一些葱花或香菜叶来增添风味。

通过以上步骤，你就可以在空气炸锅中轻松制作出美味的炸骨头了。