小公鸡烧汤怎么做好吃

小公鸡烧汤的做法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：

小公鸡炖山药

将小公鸡清洗干净后切成块状。

锅中放入适量清水，加入鸡块加热蒸煮至变色。

加入山药、胡萝卜、西兰花等蔬菜，一同炖烂即可。

小公鸡炖党参红枣

公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。

汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时。

汤好后放入调料和油菜心即可出锅。

小公鸡炖菌菇

小公鸡洗净切块，放入锅中，加水，水煮开后去掉浮沫。

加入料酒、姜片和各种菌菇（如香菇、蘑菇等），水沸后转小火慢炖1个小时。