豆菜子的做法

豆菜子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

毛豆白菜豆浆

用料：毛豆、白菜、盐、花椒粉。

做法：

毛豆剥壳洗净，用水煮熟。

白菜切碎备用。

捞出煮熟的毛豆，加入适量的水，用豆浆机打好。

毛豆浆煮沸，放入白菜、盐、花椒粉，白菜煮熟即可食用。

豆菜炒面筋

用料：豆菜、干面筋、五花肉、油、盐、酱油、味精。

做法：

豆干和面筋切丝。

豆菜洗净。

五花肉洗净切丝。

葱炝锅放五花肉煸炒，再倒入豆干和面筋，最后倒入豆菜。