怎样油炸牛肉盒子好吃

要制作美味的油炸牛肉盒子，可以参照以下步骤：

准备材料

牛肉500克

粉条一把

胡椒粉、生抽、耗油、盐适量

洋葱半个

面皮：面粉300克、鸡蛋一个（约40克）、酵母粉3克、泡打粉2克、温水120克、植物油10克

制作面皮

将面粉、酵母粉、鸡蛋、植物油放入盆中，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团，发酵至2倍大。

制作馅料

牛肉碎（用料理机加洋葱打碎）与泡发软的粉条、盐、耗油、生抽、胡椒粉混合在一起，顺着一个方向搅拌成馅。

包制

手抹油，揪一块发好的面团，稍稍扯成片，放一大团肉馅，像包包子一样捏成团，然后轻轻压扁，尽量压成很薄的面皮，不要漏馅。

炸制

小锅加能没住饼的油，5成油温，放入饼胚炸至两面金黄。如果凉了可以烤箱或空气炸锅烤几分钟，去油更好吃。

通过以上步骤，你就可以制作出外焦脆内香糯的牛肉盒子了。建议根据实际情况调整调料的用量，以获得最佳口感。