太子有什么好吃
太子好吃的美食包括以下几种:
太子糕:
唐朝太子无意间品尝后认为其美味且抗饿,后来成为军粮和民间流传的美食,武则天时期还成为招待各国使节的御用糕点。
太子豆腐:
以白豆腐为主,特点为“嫩而能上手,老而不干瘪”,得益于太子山泉水制作的豆腐保持了原食的营养,并有多种氨基酸。
太子竹笋:
形呈四方,质嫩肉厚,色美味鲜,一年只有三、四月份出产,数量稀少,有清脆香嫩的口感。
红薯:
虽然未详细描述,但红薯作为一种常见食材,可能在太子地区也有其特色做法。
酒醋白腰子、三鲜笋、炒鹌子、烙润鸠子、糊燠鲶鱼、蛑签、麂膊、浮助酒蟹、江瑶、青虾辣羹、燕鱼干、酒醋蹄酥片、生豆腐百宜羹、臊子炸白腰子、酒煎羊、二牲醋脑子、清汁杂炬胡鱼、肚儿辣羹、酒炊淮白鱼:
南宋皇帝每日赐给太子的30多种美食。
沙沙合桃糊:
由云南特产尖白合核磨粉煮制,表面放满炒香了的合桃碎,口感细腻润滑,甜度适中。
椰皇炖蛋白:
蛋白混有椰子清香,滑溜溜的,滋润养非常。
珠江酒家的海鲜小炒:
如凉拌花甲、金沙黄金鱿鱼、蚝爽等,炒得很有镬气,鲜味十足。
金华冰厅的招牌波萝油:
外层酥皮烤得金黄酥脆,外脆内软。
辣咖喱鱼蛋、锅巴土豆:
独特的口味,带来不一样的味蕾享受。
太子浓心港式特色小吃:
如金牌声炸鸡翅、芝士年糕排骨、辣韩式鱼饼串、芋圆马蹄沙等。
太子农心米线:
推荐花胶米线和芝士鱼烧。
这些美食不仅美味,还有丰富的历史和文化背景,是太子地区不可错过的美食体验。