好吃易做的家常汤菜

虫草花鸡汤

食材：鸡肉、虫草花、红枣、胡萝卜、盐、料酒。

做法：

鸡肉斩块，冷水下锅焯水后冲洗干净。

胡萝卜去皮切滚刀块，红枣和虫草花洗净备用。

所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1小时，出锅前少许盐调味。

猪骨山药玉米汤

食材：猪骨、山药、玉米、胡萝卜、薏仁、姜、盐。

做法：

猪骨焯水洗净备用，山药焯水备用。

胡萝卜和玉米切大块，切两片姜。

将食材放入电饭煲加适量水，山药在汤好前半小时再放入，按煲汤键，默认2小时完成。

煲好的汤，调盐即可。

胡萝卜莲藕羊蝎子汤

食材：羊蝎子、莲藕、胡萝卜、姜片、料酒、盐。

做法：

羊蝎子清洗焯水，莲藕去皮切块，胡萝卜去皮切块，姜片备用。

将羊蝎子下入高压锅里，搁入姜片，加适量料酒和清水，盖上盖，大火烧煮开转中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。

合入莲藕和胡萝卜翻动一下煮开，煮上5分钟，加适量盐调味翻匀即成。

莲藕鸽子汤

食材：莲藕、鸽子、纯净水、葱叶、红椒、葱、食盐、味精、姜。

做法：

鸽子处理好斩块，冷水下锅焯水，水开即可，洗去浮末。

放砂锅里，加纯净水。

黄瓜滑肉汤

食材：黄瓜、瘦肉、红薯粉、葱、姜。

做法：

瘦肉切稍大丝放入葱姜、胡椒粉、盐，腌制10分钟夹出葱姜。

红薯粉先加入少许冷水捏碎，再倒入适量开水调成糊状。

将肉和红薯粉放一起拌匀（1:1），油热，放入葱姜炒香，倒入适量清水烧开，小火放入肉定型后轻轻推动，继续煮1-2分钟，放入黄瓜，待黄瓜煮断生后放入盐、鸡精调味出锅撒上葱花。

豆芽油豆腐汤

食材：油豆腐、瘦肉、葱白、葱花、黄豆芽。

做法：

瘦肉切丝放入葱姜、盐，腌制10分钟夹出葱姜，再放入水淀粉拌匀。

油热（一点点油）放入葱姜炒香，倒入豆芽翻炒两下，倒适量清水，放入油豆腐，适量盐，鸡精大火烧开，放入肉丝煮片刻，出锅撒上葱花。

丝瓜鲜菇鸡蛋汤

食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇。

做法：

水开放入白玉菇焯水捞出备用，另起锅油热，倒入鸡蛋煎熟盛出备用。

留少许底油，倒入丝瓜翻炒片刻，加入少许盐，倒入鸡蛋，翻炒半分钟，倒入适量开水、放入白玉菇加适量盐煮2分钟左右，起锅撒上葱花。

这些汤品不仅美味可口，而且营养丰富，适合家庭日常食用。希望这些推荐对你有所帮助!