番茄火锅汤料面条
番茄火锅汤料面条的做法如下:
材料准备
西红柿2个
面条适量
番茄火锅底料1包
盐少许
食用油适量
青菜少许
鸡蛋1个(可选)
鸡肉丸适量(可选)
火腿肠1根(可选)
葱花、生抽、蚝油、番茄酱、白糖、胡椒粉、淀粉、清水等(可选)
做法步骤
番茄处理:
西红柿去皮切块,顶部划个“十字口”,用热水烫30秒,再用凉水冲一下,皮即可轻松剥落。
炒番茄:
锅中倒入适量食用油,油热后放入番茄块,翻炒至软烂,加入少许盐和糖,继续翻炒至出汁。
煮汤:
加入适量清水或高汤,大火煮沸后转小火慢炖5分钟,让汤汁更加浓郁。
下面条:
汤煮开后,直接下入面条,煮至面条软熟。根据个人口感调整时间,喜欢有嚼劲的可以多煮一会儿。
调味: