烧连肝肉做法

烧连肝肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 葱香炒连肝肉

材料：

连肝肉300克

葱、姜、蒜各适量

八角、桂皮适量

生抽、老抽、糖、料酒适量

做法：

1. 将猪肝切成薄片，加入盐、生抽、料酒腌制20分钟。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入八角和桂皮炒香。

5. 加入腌制好的猪肝翻炒。

6. 加入老抽、糖调味，煮至猪肝熟烂。

7. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

2. 黄焖连肝肉

材料：

连肝肉1块

胡萝卜半根

葱姜蒜

干辣椒2个

八角1个

郫县豆瓣酱1勺

蚝油1勺

酱油2勺

老抽半勺

料酒2勺

白糖1勺

盐少许