蛋王虾做法

蛋黄虾的做法一

用料

咸蛋黄 8个

大蒜 2瓣

小葱 2根

盐 2g

糖 2g

基围虾 18只

步骤

基围虾洗干净，后屁股剪开，备用。

咸蛋黄蒸熟，备用。

把蒸好的咸蛋黄捣碎，备用。

准备面粉，热油锅，油稍许多一些。

把备用的虾滚上面粉，进油锅炸一下，看不见白色面粉就可出锅。

炸好的虾备用。

咸蛋黄入油锅，加盐糖和水，直至糊状。

放入蒜末，虾入蛋黄糊中，一起翻炒，小火焖锅5分钟，最后放上几颗葱，好香的蛋黄虾出锅!

蛋黄虾的做法二

用料

面包 适量

胡椒粉 适量