泰国老虎虾做法
超好吃的黑胡椒泰国虎虾
用料：泰国虎虾18只、蚝油1勺、盐、糖、料酒、洋葱半个、醋半勺、黑胡椒。
做法：
1. 准备泰国虎虾，去头，挑出虾线，洗净，用料酒稍微腌制10-15分钟。
2. 将洋葱、生姜、蒜切片。
3. 碗里加入酱油、糖、蚝油、少许醋、加水调匀成小半碗汁。
4. 起锅烧油，姜蒜下锅爆香后倒入虎虾，炒至两面金黄，随即放入一碗兑好的调料，再加入少量料酒，闷3分钟，倒入洋葱，黑胡椒汁煸炒2分钟，起锅即可。
泰式烧虎虾
用料：虾9只、洋葱1个、京葱半根、姜、蒜适量、现磨黑胡椒适量、糖5克、盐3克、花生油适量、泰式甜酸醬3勺、鱼露1勺、小青柠1/4。
做法：
1. 虾洗干净，背部去肠，剪短虾须，用盐、胡椒粉醃制20分钟。
2. 锅烧热后放油，大火，双面爆香大虾，看到大虾卷起身子后起锅。
3. 倒入鱼露、甜酸酱翻炒拌匀，最后挤几滴青柠汁，泰式烧虎虾即可出锅。