通便酵母做法
通便酵母的做法有多种，以下是几种不同的方法：
方法一：自然发酵法
准备材料 ：高筋面粉500克，冷清水500克，幼盐1茶匙。制作步骤
将高筋面粉放入清洁盆内，加入同样份量的烧过的冷清水，缓慢拌至均和。
加入一茶匙幼盐，继续拌和均匀后，用盖子盖上。
将盛装面粉的盆子放入一个较大盘子中，注入30度温水，保持温度，使其持续发酵4至5小时，直到面粉发酵透彻。
取出面粉盆子，不用打开盖子，置其阴凉处，三天后自然酵母粉制成。
取出酵母粉，至入密封的瓶子内，贮入冰箱，以后可以慢慢匀量取出部分来使用。
方法二：胡萝卜酵母法
准备材料：
胡萝卜、鸡蛋、酵母、白糖、面粉。
制作步骤
胡萝卜去皮洗干净，切成片，蒸10分钟至熟透，然后压成泥。